ボルシチ ＆ きんぴら

畑で収穫したビーツを使ってボルシチを

作りました。

本当の作り方はわからないので、なんちゃって

ボルシチです。

でも、美味しかった。

白菜たっぷり入れちゃいました😁

色は完全にボルシチですよね。

たぶん？！

ヤーコンのきんぴら

これも畑で収穫してヤーコンを使いました。

なぜこんな色をしているか？

せん切りしたビーツを少し入れて炒めたからです。

お砂糖を入れなくてもヤーコンが甘いので、

塩としょうゆだけで味付けしました。

今日の食卓は赤かったです。

ごちそうさまです。