2016年11月24日

おいしいヤーコン茶 

天日干し・・かさかさ・・良い感じ
KIMG1495.jpg

22日畑活動でみんなで飲もううっ(*^▽^*)と
お湯を沸かしどさっとヤーコンの葉を投入、蒸らす。おいしそ〜〜!
KIMG1496.jpg
げげ!にがい〜〜!
持っていけず畑のみんなに相談すると。
『葉っぱの入れすぎ』
『茎に甘み成分があるらしいよ』
『ほかのお茶とブレンドして』
『え〜勿体ない!薄めて飲めばよかったのに!』等々ご意見。

そして今日
沸かしたやかんに一枚のヤーコン葉っぱを入れ・・
苦みと甘みが感じられとってもおいしいです!!!
これで体に良いなら・・ヤーコン茶ファンになりました。
今日はヤーコン茶をポットのいれてお出かけです。
あ〜もっと葉っぱ取っておくんだったな・・て感じです。
皆さんも是非お試しあれ。
美味しいよ。

 
posted by 食と農 at 11:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

大豆の収穫 11月22日 火曜日

前日は大雨。今日はポカポカ。
土からも湯気が上がっています。
今後雪が降るらしい‥(ってか24日、今日は大雪です。変な天気〜。)
KIMG1499.jpg

大豆みんなで収穫 中西さんのハウスで乾燥させてもらいます。
結構な量ですが・・。何キロになるのかな?
KIMG1497.jpg
KIMG1498.jpg

大豆を採ったらなんだかすっきり。
ん〜今年の畑の眺めは素晴らしい!!

posted by 食と農 at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

やきいも♪やきいも♪おなかがぐー!!

11月15日 火曜日 焼き芋会の様子

畑で炭火で焼いた焼き芋を食す!
KIMG1471.jpg

みんなで一品食材持ち寄りの『食と農鍋』を食す!
KIMG1467.jpg

具がいっぱい過ぎて心配しましたが、心配ご無用!
あっという間になくなってしまいました(*^^)v

美味しかったね
KIMG1479.jpg

会員さんの作ってきてくれたものたち

きれい!季節感たっぷりのおこわ。
紅葉乗ってます。
銀杏と栗も入ってます。
人参もかわいい形。
すてき〜。
春も春バージョンよろしくお願いします(笑)
KIMG1474.jpg

お漬物
KIMG1478.jpg

畑でとれた大根をぬか漬けに・・苦い〜
KIMG1476.jpg

大収穫過ぎる?!ヤーコンのきんぴら。大好評。みんなヤーコン持って帰ってね。
KIMG1475.jpg

収穫したショウガ里芋ヤーコン 
来年もよろしくねって奥深くに埋めておきます。
KIMG1469.jpg
posted by 食と農 at 11:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする